안녕하십니까? CBA 담당자 쥰입니다.
쿠노에서 7종의 스페셜티를 마실 수 있는 좋은 자리를 마련 해 주셔서
거기 참석하였습니다.
그곳에서 7종의 스페셜티를 마시고 잔미, 향미, 단맛, 신맛, 쓴맛, 밸런스를 평가를 하는 방식으로
간단하게 커핑 대회를 했습니다.
총 23명 참가 했는데, 거기서 3등 했습니다. ㅎㅎㅎㅎ
3등과 1등은 한국분이, 2등은 중국분이 했습니다.
남미 콩들은 학원에서 많이 마셔봐서 알아 맞췄는데,
아프리카 콩들 중에 마시지 못한 콩들이 조금 있어서~~ㅎㅎㅎ
앞으로 아프리카 콩 좀 많이 로스팅해서 마셔야겠네요~~ㅎㅎㅎ
그리고 혀 단련 좀 해야 겠습니다. 이제부터 금주입니다.~~^^:
암튼 좋은 자리를 마련 해 주신 쿠노 대표님과 직원분들께 다시 한번 감사하다는 말씀 드립니다.
정말 감사합니다.
P.S : 부상으로 300원짜리 카드 받았습니다. 제가 학원생분들을 위해서 한턱 쏘겠습니다. ㅎㅎㅎ
학원스케치-CBA 바리스타 아카데미
